Увод у производњу
Ова аутоматска машина за вакумско пржење има изванредне карактеристике као што су јака, висока ефикасност, уштеда енергије и једноставан рад. Погодан је за десетине сорти воћних и повртарских сировина на северу и југу. Прерађени чипс од воћа и поврћа је бољег облика, светле боје, малог садржаја уља и хрскавог укуса.

Предности аутоматске машине за вакуумско пржење
1. Нутритивне предности
Коришћење соус виде фритезе чува оригиналне хранљиве материје у храни. Пошто укључује поступак закључавања, чак и када се храна загреје, више витамина и минерала остаје нетакнуто него у традиционалном пржењу.
2. Бољи квалитет хране
Соус-виде фритезе не помажу само да се побољша нутритивна вредност хране. Ово такође користе различити ресторани и произвођачи хране због својих естетских предности у прерађеној храни. Поред тога, смањује склоност прекувању што може покварити текстуру. Коришћењем овог уређаја нема потребе за додавањем превише вештачке ароме, а природни укус састојака је очуван.
3. Добар ефекат задржавања боје
Код вакуумског пржења температура пржења се знатно смањује, а смањује се и концентрација кисеоника у фритези. Пржену храну није лако избледети, променити боју или смеђи, и може задржати боју самог материјала. Ако су киви порумени, пржење у вакууму се лако загреје и задржава зелену боју.
Примене аутоматске машине за вакуумско пржење
Храна коју прави вакум фритеза за воће и поврће је хрскава и укусна, хрскава, али није масна, па какву врсту хране може да направи вакум фритеза? Углавном се користи за воће: јабуке, киви, грожђе, хурмашице, јагоде, грожђе, брескве и крушке. Поврће: парадајз, слатки кромпир, кромпир, боранија, печурке, печурке, бели лук, шаргарепа, зелена паприка, бундева, лук , итд.; сушено воће: жижуле, кикирики итд.; водене производе и сточно и живинско месо и др.
Тецхницал Параметер
| Модел уређаја | ГГ-1300 | ГГ-1200 |
| Величина корпе | Φ1200мм*560мм | Φ960мм*600мм |
| Степен вакуума | -0.095-0.098Мпа | -0.095-0.098Мпа |
| Радна температура | 80-120 степен | 80-120 степен |
| Метода грејања | пара | пара |
| Потрошња паре | 150-300кг/х | 120-200кг/х |
| Снага опреме | 28кв | 25кв |
| Димензије | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Капацитет корпе | 630L | 430L |
Popularne oznake: аутоматска вакуум машина за пржење, добављачи, произвођачи, цена, понуда, на продају













