Принцип рада овогмашина за вакуумско пржење глога: у вакуумском стању, вода у међућелијском простору глога ће се брзо испарити и проширити тако да производ постаје хрскав и укусан, а има добре перформансе рехидратације након пржења у вакууму.
Процесне карактеристике машине за вакуумско пржење глога
●Вакумско пржење глога на ниској температури (80-120 степен), које интегрише пржење и одмашивање.
●Ефекат уштеде горива је изузетан. Храна је хрскава, али није масна и добро се чува.
●Може да реализује аутоматску контролу температуре и прецизније обезбеди квалитет производа и сигурну производњу.
●Машина је израђена од материјала од нерђајућег челика, који има карактеристике високе радне ефикасности и стабилних перформанси.
●Може ефикасно спречити пропадање јестивих уља и масти на ниским температурама, побољшати стопу поновљене употребе уља и смањити трошкове.
Врсте прерађене хране
Ова машина за вакум пржење глога има широк спектар примена и често се користи за прераду производа од воћа и поврћа, производа од орашастих плодова итд. Идеална је вакуум фритеза.
①Воће: јабука, киви, банана, џекфрут, змајево воће, персиммон, јагода, урма, бресква, крушка итд.;
②Поврће: парадајз, слатки кромпир, кромпир, љубичасти кромпир, бели лук, шаргарепа, зелена паприка, бундева, лук итд.;
③Сушено воће: жижула, боранија, боранија, кикирики, итд.;
④ Водени производи и месо стоке и живине итд.
Tецхницал Параметер
| Модел уређаја | ГГ-1300 | ГГ-1200 |
| Величина корпе | Φ1200мм*560мм | Φ960мм*600мм |
| Степен вакуума | -0.095-0.098Мпа | -0.095-0.098Мпа |
| Радна температура | 80-120 степен | 80-120 степен |
| Метода грејања | пара | пара |
| Потрошња паре | 150-300кг/х | 120-200кг/х |
| Снага опреме | 28кв | 25кв |
| Димензије | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Капацитет корпе | 630L | 430L |
Popularne oznake: машина за вакум пржење глога, добављачи, произвођачи, цена, понуда, на продају













